Madkamp

Madkamp – for fremtidens madkundskab
Projektet Madkamp har eksisteret siden 2012 og skal styrke elevernes nysgerrighed på de bæredygtige råvarer, den gode smag og de faglige eksperimenter i skolekøkkenet.

Madkamp er en hyldest til madkundskabsfaget! Madkundskab, der bringer hoved, hænder og sanser i spil. Madkundskab, der skaber madglæde og køkkenkompetencer. Og madkundskab, der klæder fremtidens generationer på til at tage aktivt stilling til deres mad og træffe sunde og bæredygtige valg.
Fra projektets hjemmeside

Madkamp udvikler undervisningsmateriale, udbyder regionale lærerkurser og afholder DM i Madkundskab. Alt sammen på fundamentet af den innovative, eksperimenterende og elevinddragende didaktik, der er helt særlig for Madkamp.

Undervisningsmaterialer fra tidligere års Madkamp