Kurser og konferencer

Synes du også, det er svært at få eleverne til at bruge fagsprog i undervisningen? Kigger de undrende på dig, når du beder dem række dig “et dørslag” eller “vende dejen”?

Vi undersøger fremtidens fødevarer fra havet. Over to dage, når vi at sanke fra havet og arbejde med det sankede - både teoretisk og i køkkenet. Hvorfor inddrage sankning i undervisningen? Og hvorfor er det relevant i faget? Kurset kvalificerer emnet i forhold til kompetencemål og praksis.

Hvad kan vi finde i skoven? - hvornår og hvordan bruger vi det i undervisningen? Kursets over to dage indhold tager afsæt i sankeområder tæt på skolen. Vi sanker og arbejder med det sankede - både teoretisk og praktisk. Kurset tager afsæt i kompetenceområderne: fødevarebevidsthed og madlavning

I løbet af kurset lærer du om forskellige typer biomaterialer, og hvordan du og dine elever selv kan fabrikere og manipulere de forskellige materialer, samt udfordringer og muligheder i forhold til grundskolen.