Kurser og konferencer

Hvad kan vi finde i skoven? - hvornår og hvordan bruger vi det i undervisningen? Kursets over to dage indhold tager afsæt i sankeområder tæt på skolen. Vi sanker og arbejder med det sankede - både teoretisk og praktisk. Kurset tager afsæt i kompetenceområderne: fødevarebevidsthed og madlavning

I løbet af kurset lærer du om forskellige typer biomaterialer, og hvordan du og dine elever selv kan fabrikere og manipulere de forskellige materialer, samt udfordringer og muligheder i forhold til grundskolen.

Ønsker du, at dine elever er mere madmodige? På kurset får du idéer og inspiration til at gøre dine elever mere nysgerrige og modige i madkundskab, så eleverne kan arbejde eksperimenterende og undersøgende i faget.

Vi undersøger alternative proteinkilder med vinger. Hvorfor synes jægere det giver mening at skyde dyr? Er der forskel på at skyde en fasan og kært rådyr? Vi dykker ned i emnets mht. etik, bæredygtighed, madlavning og ser hvordan man kan undervise i vildt - også selvom man bor i byen.