Madkundskabslærernes dag 2024 (V24-006)

Er du madkundskabslærer i Region Sjælland? Vær med til at starte Madkundskabslærernes Dag op i 2024.

Til Madkundskabslærernes dag får du mulighed for:
• At blive fagligt opdateret på nyeste viden om sundhed, ernæring, NNR og kostråd
• At blive didaktisk opdateret på medbestemmende og eksperimenterende didaktik bl.a. til valgfag
• At møde nye læremidler og dykke ned i, hvordan du anvender dem
• At møde dine fagfæller fra resten af Region Sjælland og opstarte et netværk.

Henvender sig til:

Madkundskabslærere.

Målet med kurset:

Indhold:

Kl. 14.00: Velkomst – kaffe og kage

• Madkundskabsfaget netop nu – politiske bølger, drøftelse og deling af erfaringer om valgfag, prøve m.m.
• Eksperimenterende undervisning i praksis v. adjunkt Jesper Ravn Hansen – vi går i køkkenet og prøver en struktureret eksperimenterende tilgang til undervisning i madkundskab.
• Digitale læremidler i praktisk madlavning v. underviser Ditte Rasmussen – eksempler og tips til nye læremidler og tilgange hertil.

• Vi går i køkkenet – bæredygtighed og kostråd.
Mød Jesper Ravn Hansen, som er en af forfatterne bag Fødevarestyrelsen og Madkulturens undervisningsforløb "Fra kostråd til madkultur", og underviser i sundhed og ernæring Stine Erbst Ludvig og få en opdatering på nyeste viden om ernæring og idéer til hverdagens undervisning.

På skift laver vi mad til fælles buffet og dykker ned i læremidler og spændende undervisningsøvelser til undervisningen i bæredygtighed og ernæring.

Kl. 17.00: Langbordsmiddag og spisning af egen buffet. Videndeling og netværk. Etablering af udvalg, som vil være med til at planlægge næste års Madkundskabsfagets Dag i Region Sjælland.

Kl. 18.00: Farvel.

Hjælpemidler:

Kursusnr:

V24-006

Undervisere:

Marie Kjær Christiansen - Pædagogisk konsulent og projektleder, Lærfest København

Ledige pladser: